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关注母猪肠道的营养与健康

时间:2012-09-26 09:39来源:摘自英杰科技 作者:王恩慧 点击:

关注母猪肠道的营养与健康
文/本刊记者 王恩慧

         本刊讯 4月10-12日在美丽的海滨城市厦门召开的英杰科技“肠道的营养与健康”论坛上,英杰(长沙)生物科技有限公司技术总监周勃博士从母猪的维生素营养、母猪的矿物质营养、母猪的肠道健康及实践经验总结的角度阐述了他的核心理念:把猪当人看,把健康的价值传递给母猪,关注肠道营养的健康,你会赚得更多。
 
        英杰(长沙)生物科技有限公司技术总监周勃博士详解《母猪营养的几个关键点》

        此次论坛围绕肠道的营养与健康进行主题研讨,对如何更好地生产出利于母猪营养与健康的饲料有着积极的影响,吸引了来自全国各地30多家饲料企业的代表和《规模e猪》杂志社等行业媒体参加。
比利时Aveve集团研发部门主任埃瑞克•凡登贝克博士(Dr. Erik Vanderbeke)主讲了《欧盟控制畜禽肠道最佳健康方案新进展》,向与会者介绍了欧盟的饲料厂在禁用抗生素之后,在饲料中添加酸化剂、中短链脂肪酸、植物精油、酶制剂等产品控制畜禽沙门氏菌、大肠杆菌的感染,从而保证肠道健康。
 
        比利时Aveve集团研发部门主任埃瑞克•凡登贝克博士(Dr. Erik Vanderbeke)介绍《欧盟控制畜禽肠道最佳健康方案新进展》

       随后,周勃博士做了题为《母猪营养的几个关键点》的精彩演讲。
他援引数据指出,影响销售仔猪的猪场经济效益的因素中,仔猪价格的影响只占8%,而且这一因素是不可控制的,饲料成本占25%,影响最大的是每头母猪年提供的上市猪的数量,该数值越大,猪场的盈利能力就越强。意即要提高母猪的产仔性能。对此,周勃博士认为,在当前猪病多而复杂的情况下,维生素E的价值相对更高;有机微量元素必不可少,有机锌、有机铁、有机硒是值得考虑的首要的3种有机微量元素。
周勃博士进一步明确指出,集约化养殖环境下,在中国目前的饲养管理水平之下,限位饲养对母猪造成了环境应激,使得母猪群大都处于亚健康状态。因此,改变观念,改善猪的福利,将有助于提高猪的生产性能。
开口料对仔猪断奶体重的贡献仅30%,而母乳的贡献达到70%。然而,母猪奶水不足,最后两对乳腺发育不良在实际生产中很常见,大部分是因为母猪健康状况出了问题。长期应激造成母猪处于亚健康,还可导致肠道通透性增加,接触内毒素的风险明显加大。
猪的肠道是一个复杂的内环境,包括食物的残渣、分解产物、蛋白酶、免疫球蛋白、病毒、益生菌、致病菌及其代谢产物外毒素、内毒素等致病因子。
对于内毒素的概念,周勃博士是这样介绍的:内毒素是革兰氏阴性菌(大肠杆菌、沙门氏菌等)细胞膜的组成成分,是由脂肪、蛋白质及脂多糖(LPS)组成的;不同细菌内毒素的组成不同;内毒素广泛存在于人类和动物的胃肠道中,尤其是在大肠。应提供正确的营养以完善肠道健康,降低内毒素的入侵。减少内毒素的营养手段,包括使用乳酸菌、有机酸、中短链脂肪酸(MCT)、植物精油以及在日粮中提供足够的可发酵纤维,这在维护肠道健康和提高动物生产性能方面的作用效果是被肯定的。
诚然,在国内目前的养殖模式和养殖水平之下,对于母猪的肠道健康,我们给予的关注远远不够,一个重要的原因是对于肠道营养没有一个正确而发展的认识。猪场管理者应增强对于肠道营养的认识,并应用于实践当中,适时补充肠道营养,提高母猪肠道健康。
论坛举办期间,与会者还就养猪生产中遇到的难点、热点问题与两位专家进行了零距离的交流和互动,气氛活跃,轻松愉悦。

(责任编辑:admin)
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